martes, 17 de enero de 2017
Propuestas de plan de trabajo
https://drive.google.com/drive/folders/0BzrwXgdu88IUUlFTTDlWNDgxZ28
https://drive.google.com/drive/folders/0BzrwXgdu88IUczdFMklDQ2J5d2M
Propuesta didáctica: Proyecto
CONOCIMIENTO
DE LA ENTIDAD: CONTEXTOS E INDICADORES EDUCATIVOS
Mtro.
Arturo Fernando Cortés Ramírez
PROPUESTA
Proyecto:
“Vamos
a Comer Saludable”
ALUMNA:
Eva
Dolores Rivera Arroyo
5to.
Semestre
Licenciatura
en Educación Preescolar
Temática:
El
Tema que se abordará en el proyecto es: la alimentación saludable. Considero
que es un tema muy importante en el preescolar ya que desde pequeños los niños
deben aprender que comida le hace bien a su cuerpo y cual deben consumir en
menor medida para no tener una enfermedad posterior, de manera específica en el
salón de 3° ya que a la mayoría de los niños no les gusta comer frutas y
verduras por que se piensan que no saben ricas y que solo las pueden comer en
caldos.
Es
importante conocer las distintas etapas por las que pasan los niños, para
comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada
momento.
En
la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 años, el niño ya ha
alcanzado una madurez completa de los órganos y sistemas que intervienen en la
digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
Es
una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños ganan una
media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año.
En
esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto
energético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su consumo
de calorías, a la nueva realidad.
Por
todo esto, considero que es de suma importancia trabajar con los niños el tema
de la alimentación, para que ellos estén conscientes de cómo deben alimentarse
en su vida cotidiana.
Referencia:
- Alimentación
y Nutrición- Manual teórico-práctico C.Vázquez, A.I.de Cos, C.López-Nomdedeu
CRONOGRAMA
DE ACTIVIDADES
Hora
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Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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2:00 – 2:15
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Honores a la
bandera
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Activación
física
|
Activación
física
|
Activación
física
|
Activación
física
|
|
2:15 – 2:30
|
Practicante
|
Practicante
|
Practicante
|
Practicante
|
Biblioteca
|
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2:30 – 2:45
|
Educación física
|
Educación
física
|
Practicante
“Manzanas con chamoy”
|
Practicante
“Paletas de plátano”
|
Biblioteca
|
|
2:45 – 3:00
|
Educación
física
|
Educación
física
|
Practicante
“Manzanas con chamoy”
|
Practicante
“Paletas de plátano”
|
Practicante
“Sándwich de miel”
|
|
3:00 – 3:15
|
Practicante
“Aprendamos a comer”
|
Practicante
“Bombones caseros”
|
Practicante
“Manzanas con chamoy”
|
Practicante
“Paletas de plátano”
|
Practicante
“Sándwich de miel”
|
|
3:15 – 3:30
|
Comida
|
Comida
|
Comida
|
Comida
|
Comida
|
|
3:30 – 4:00
|
R E
C R E
O
|
|||||
4:00 – 4:15
|
Practicante
“Aprendamos a comer”
|
Practicante
“Bombones caseros”
|
Educación
física
|
Practicante
|
Practicante
|
|
4:15 – 4:30
|
Practicante
“Aprendamos a comer”
|
Practicante
“Bombones caseros”
|
Educación
física
|
Practicante
|
Practicante
|
|
4:30 – 5:00
|
Cantos y
Juegos
|
Cantos y
Juegos
|
Practicante
|
Practicante
|
Practicante
|
|
Nombre del proyecto
|
“Vamos a comer saludable”
|
Modalidad
|
Proyecto
|
Campo formativo
|
1. Desarrollo físico y salud
2. Exploración y conocimiento del mundo
|
Competencia
|
1. Práctica medidas básicas preventivas
y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar accidentes y
riesgos en la escuela y fuera de ella.
2. Entiende en que consiste un
experimento y anticipa lo que puede suceder cuando aplica uno de ellos para
poner a prueba una idea.
|
Aspecto
|
1. Promoción de la salud
2. Mundo natural
|
Aprendizaje
esperado
|
1. Aplica las medidas de higiene que
están a su alcance en relación con el consumo de alimentos.
1. Identifica, entre los productos que
existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte de una
alimentación correcta.
2. Comunica los resultados de
experiencias realizadas.
|
Transversalidad
|
·
Lenguaje y comunicación
-
Competencia: Utiliza el lenguaje para regular su
conducta en distintos tipos de interacción con los demás.
-
Aspecto: Lenguaje oral.
-
Aprendizaje
esperado:
Interpreta y ejecuta los pasos a seguir para realizar juegos, experimentos,
armar juguetes, preparar alimentos, así como para organizar y realizar
diversas actividades.
|
Lunes
|
|||||
Nombre de la
actividad
|
“Aprendamos a comer”
|
||||
Aprendizaje
esperado
|
·
Identifica, entre los productos que existen en su
entorno, aquellos que puede consumir como parte de una alimentación correcta.
|
||||
Situación de
aprendizaje
|
Organización
|
Tiempo
|
Recursos
|
||
·
Inicio: Comenzaré por sentarnos en el piso formando un
círculo, y les mostraré algunas cosas que voy a llevar (frutas, verduras,
comida chatarra, jugo y agua natural), les iré explicando que encontré todo
eso en mi casa y no sabía que llevarme de comer que si ellos podrían ayudarme
a saber cuál de toda esa comida le hace bien a mi cuerpo.
Pegaré un papel
bond en el pizarrón y les iré preguntando qué podemos hacer para saber que
comida es saludable (todo lo que me vayan diciendo lo pasarán a dibujar y
“escribir en el pizarrón).
Les haré algunas
preguntas: ¿Creen que los alimentos se clasifiquen? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué
nombre tendrá cada clasificación?
·
Desarrollo: Les mostraré
algunos materiales que vamos a utilizar (plato plano de cartón, plastilina,
resistol, palillos y hojas de colores) y les preguntaré si con todo eso
podemos hacer algo que nos ayudé a saber lo que deberíamos comer,
posteriormente les mostraré un video que habla sobre la buena alimentación https://www.youtube.com/watch?v=TEgsFfZMy5c (durante el video
les iré haciendo algunas preguntas), cuando el video termine platicaremos lo
que observaron en él y les mostraré un plato echo de material resistente para
que entre todos clasifiquemos los alimentos y hagamos un plato del buen comer
grande. Les preguntaré cuáles de ellos han visto que los compran y consumen
en su casa, cada uno de los niños irá diciendo un alimento que ha consumido
del plato del buen comer y en que comida (arroz, ensalada, licuado, etc.)
Los niños pasarán a
sentarse a sus mesas, el jefe de equipo me ayudará a repartir los materiales
que al inicio les mostré (platos, plastilina, etc.) y en el haremos nuestra
pequeña maqueta del plato del buen comer (los niños representaran en él lo
que vimos en el video y les expliqué, modificaremos el grande que hicimos
entre todos si al realizar el de cada uno nos damos cuenta que nos
equivocamos en alguno).
·
Cierre: Dos de los niños
pasarán al frente para mostrar como quedo su plato y verificar que colocaron
los alimentos en la parte correcta.
Guardaremos todos los
platos en nuestra bodega para poder exponerlos posteriormente.
Les preguntaré si
ellos saben en qué podemos comer las frutas (en cereal, ensalada, con chamoy,
etc.).y que les gustaría hacer para conocer maneras más divertidas de comer
sano.
TAREA: Dependiendo del friso realizará alguna actividad
para saber acerca de la comida saludable (ej. Investigar).
*Yo diré que niño va a participar, con ayuda de una
tómbola que yo llevaré, en ella habrá pelotitas con cada uno de los nombres
de los niños.
|
-
Inicio: Grupal
-
Desarrollo: Grupal
-
Cierre: Grupal
|
-
Inicio 15 min.
-
Desarrollo 20 min.
-
Cierre 10 min.
|
-
Inicio: papel bond, plumones.
-
Desarrollo: Lámina del plato del buen comer, plato de
cartón, Resistol, palillos, plastilina, hojas de colores.
-
Cierre: platos construidos
|
||
Evaluación:
se realizará con las
evidencias que se obtengan.
Martes
|
|||||
Nombre de la
actividad
|
“Bombones caseros”
|
||||
Aprendizaje
esperado
|
·
Interpreta y ejecuta los pasos a seguir para realizar
juegos, experimentos, armar juguetes, preparar alimentos, así como para
organizar y realizar diversas actividades.
|
||||
Situación de
aprendizaje
|
Organización
|
Tiempo
|
Recursos
|
||
·
Inicio: Comenzaré por formar un círculo con sus sillas y les
preguntaré: ¿Conocen las recetas? ¿Qué deben llevar las recetas? ¿Qué
precauciones debemos tomar al realizarla? ¿Qué partes conforman a una receta?
·
Desarrollo: Les mostraré los
ingredientes que vamos a utilizar y les preguntaré que se imaginan que
podamos cocinar con todo eso, después de escuchar sus respuestas, les
mostraré la receta que vamos a utilizar e iremos viendo cada uno de los
ingredientes y el procedimiento que debemos seguir.
Posteriormente el
jefe de cada equipo deberá pasar por los platos para los integrantes de su
mesa (los platos ya van a tener la pasta que vamos a utilizar), finalmente
deberán revolver la pasta con fideos de chocolates y formar bolitas en forma
de bombones.
·
Cierre: Les entregaré a
cada uno de los niños un pequeño libro que yo llevaré ya listo para
convertirlo en recetario, en el deberán escribir el nombre de la receta y el
procedimiento que siguieron para realizarla.
Veremos en qué
parte del plato del buen comer entrarían algunos de los ingredientes que
utilizamos y les explicaré que no es malo comer este tipo de dulces siempre y
cuando sean cantidades considerables.
*Yo diré que niño va a participar, con ayuda de una
tómbola que yo llevaré, en ella habrá pelotitas con cada uno de los nombres de
los niños.
|
-
Inicio: Grupal
-
Desarrollo: Individual
-
Cierre: Individual
|
-
Inicio: 10 min.
-
Desarrollo 20 min.
-
Cierre 10 min.
|
-
Inicio: ------------
-
Desarrollo: receta, leche condensada, chocolate
rallado, mantequilla, fideos de chocolate, platos, cucharas y capacillos.
-
Cierre: Libros y colores.
|
||
Miércoles
|
|||||
Nombre de la
actividad
|
“Manzanas con chamoy”
|
||||
Aprendizaje
esperado
|
·
Aplica las medidas de higiene que están a su alcance en
relación con el consumo de alimentos.
|
||||
Situación de
aprendizaje
|
Organización
|
Tiempo
|
Recursos
|
||
·
Inicio: Comenzaré por preguntarles si ellos saben las medidas
de higiene que debemos de utilizar antes de consumir algún alimento o fruta
(todo lo que me digan lo anotaré en una cartulina), Les mostraré los
ingredientes que vamos a utilizar y ellos me dirán que se imaginan que vamos
hacer.
·
Desarrollo: Les mostraré la
receta que vamos a utilizar y veremos el procedimiento que se debe seguir
para poder hacer nuestras manzanas con chamoy, el jefe de equipo pasará por
las manzanas para todo su equipo y en la mesa ya habrá un pequeño traste con
agua para que laven ahí sus manzanas, con el trapito que cada uno debe llevar
la secará y colocará el palo de madera, para comenzar a trabajar con la pasta
que les daré (para la pasta veremos el procedimiento que se lleva a cabo para
realizarla pero yo la tendré ya lista para que sea más rápido), conforme
terminen de tapar toda la manzana podrán bañarla en miguelito.
·
Cierre: Les entregaré a
cada uno de los niños su recetario, en el deberán escribir el nombre de la
receta y el procedimiento que siguieron para realizarla.
Veremos en qué
parte del plato del buen comer está el ingrediente principal y platicaremos
de las diferentes maneras en las que podemos comer la fruta.
*Yo diré que niño va a participar, con ayuda de una
tómbola que yo llevaré, en ella habrá pelotitas con cada uno de los nombres
de los niños.
|
-
Inicio: Grupal
-
Desarrollo: Individual
-
Cierre: Individual
|
-
Inicio: 10 min.
-
Desarrollo 20 min.
-
Cierre 10 min.
|
-
Inicio: Cartulina.
-
Desarrollo: manzanas, palos de madera, pasta, miguelito, trastes con agua, receta, platos.
-
Cierre: Libros y colores.
|
||
Jueves
|
|||||
Nombre de la
actividad
|
“Paletas de plátano”
|
||||
Aprendizaje esperado
|
·
Interpreta y ejecuta los pasos a seguir para realizar
juegos, experimentos, armar juguetes, preparar alimentos, así como para
organizar y realizar diversas actividades.
|
||||
Situación de
aprendizaje
|
Organización
|
Tiempo
|
Recursos
|
||
·
Inicio: Comenzaré por preguntarles que frutas conocen y cuál
es la que más les gusta, además les mostraré la fruta (plátano) que vamos a
utilizar y los niños me deberán decir en que la han comido.
·
Desarrollo: Les mostraré todos
los ingredientes que vamos a utilizar y les preguntaré como se imaginan que
convertiremos al plátano en una paleta, posteriormente les mostraré la receta
que vamos a utilizar y veremos el procedimiento que se debe seguir para poder
hacer nuestras paletas, el jefe de equipo pasará por los plátanos para todos
los integrantes de su mesa.
Para esta actividad
dividiré al grupo en dos equipos, el primer equipo deberá pelar su plátano,
colocarle el palo de madera y pasar a que lo bañe de chocolate para que ellos
les pongan los fideos de dulce, mientras tanto el equipo dos deberá estar
escribiendo en su recetario el procedimiento que se debe seguir para hacer
las paletas. Cuando terminen ambos equipos deberán cambiar de actividad (el
primer equipo ahora escribirá en su recetario y el segundo pasará hacer sus
paletas).
·
Cierre: Dos niños pasarán
a mostrar como ilustraron el procedimiento de su receta y uno más pasará a
mostrar como quedo su paleta y explicará como la hizo.
Veremos a que parte
del plato del buen comer corresponden los ingredientes que utilizamos y los
niños me dirán si ellos alguna vez pensaron en consumir fruta de esa manera.
*Yo diré que niño va a participar, con ayuda de una
tómbola que yo llevaré, en ella habrá pelotitas con cada uno de los nombres
de los niños.
|
-
Inicio: Grupal
-
Desarrollo: Individual
-
Cierre: Individual
|
-
Inicio: 10 min.
-
Desarrollo 25 min.
-
Cierre 15 min.
|
-
Inicio: Plátanos.
-
Desarrollo: Plátanos, chocolate, fideos de dulce, palos
de madera, receta, colores y recetario.
-
Cierre: --------
|
||
Viernes
|
|||||
Nombre de la
actividad
|
“Sándwich de miel”
|
||||
Aprendizaje
esperado
|
·
Interpreta y ejecuta los pasos a seguir para realizar
juegos, experimentos, armar juguetes, preparar alimentos, así como para
organizar y realizar diversas actividades.
|
||||
Situación de
aprendizaje
|
Organización
|
Tiempo
|
Recursos
|
||
·
Inicio: Comenzaré por mostrarles todos los ingredientes que
vamos a utilizar y les preguntaré como podríamos hacer un sándwich saludable
con esos ingredientes.
·
Desarrollo: Les mostraré la
receta que vamos a utilizar y veremos el procedimiento que se debe seguir
para poder hacer nuestros sándwiches, el jefe de equipo pasará por los
ingredientes para que pueda trabajar su mesa.
Primero harán la
masa que ira dentro de las obleas, deben mezclar la miel, amaranto y coco
rallado, una vez que este la mezcla tomarán dos obleas para colocarla en
medio.
·
Cierre: Todos tomarán su
recetario para anotar el procedimiento que siguieron y sus resultados, además
de a que parte del plato del buen comer pertenecen los ingredientes.
|
-
Inicio: Grupal
-
Desarrollo: Individual
-
Cierre: Individual
|
-
Inicio: 5 min.
-
Desarrollo 10 min.
-
Cierre 10 min.
|
-
Inicio: obleas de colores, miel, coco rallado y amaranto.
-
Desarrollo: receta.
-
Cierre: recetario.
|
||
Evaluación del proyecto: Haré uso del anecdotario y de una Rúbrica.
INSTRUMENTO
DE EVALUACIÓN (Rúbrica)
1
|
2
|
3
|
No lo logra
|
En proceso (logra hacerlo con ayuda, se le
dificulta pero finalmente lo hace)
|
Lo logra (lo hace de manera autónoma, es
evidente su aprendizaje)
|
No.
|
Nombre
|
Sigue los pasos para realizar una
receta de cocina.
|
Identifica y lleva a cabo medidas de
higiene antes de consumir algún alimento.
|
Identifica los alimentos que están a su
alcance y lo ayudan a llevar una alimentación saludable.
|
1.
|
Aguilar
Acosta Nicole Danaé
|
|||
2.
|
Ceballos
Hernández Jesús Antonio
|
|||
3.
|
Cuellar
Villa Valeria Yorley
|
|||
4.
|
Fernández
González Carolina
|
|||
5.
|
Flores
González Olivia
|
|||
6.
|
Flores
González Ximena
|
|||
7.
|
Gutiérrez
León Luis Roberto
|
|||
8.
|
Hernández
Morales Abraham de Jesús
|
|||
9.
|
Hernández
Zarate Andrea Ximena
|
|||
10.
|
Huerta
Hernández Diana Karen
|
|||
11.
|
Islas
Gómez Ángel Giovanni
|
|||
12.
|
Juárez
Vázquez Oscar de Jesús
|
|||
13.
|
Julián
García Jaydy
|
|||
14.
|
Lobato
González Citlalli
|
|||
15.
|
López
Mendoza Alexander Emmanuel
|
|||
16.
|
Martínez
Cuevas Nahomi Abbygaid
|
|||
17.
|
Méndez
Maar Ricardo Alejandro
|
|||
18.
|
Montero
Luna Melanei Ityazana
|
|||
19.
|
Montes
Guevara Jonathan Damián
|
|||
20.
|
Perea
Loeza Ana Karen
|
|||
21.
|
Reyes
Castelán Romina
|
|||
22.
|
Reyes
Hernández Mario Flaviano
|
|||
23.
|
Sánchez
Franco Mariana Dayanne
|
|||
24.
|
Santos
García Josué de Jesús
|
|||
25.
|
Ulloa
Morgado Sebastián
|
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